Шашлык в гранатовом маринаде

Нам понадобится: Свинина (шея) 2 кг Лук репчатый 4-5 шт Сок гранатовый 1 л Растительное масло 2 ст.ложки Хмели-сунели Кориандр Соль и свежемолотый черный перец
⠀
Шашлык должен мариноваться двое суток в холодильнике (это идеальный вариант)